問(wèn)起餐飲品牌設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì)哪個(gè)更重要時(shí),大部分人一開(kāi)始的回答可能都覺(jué)得空間設(shè)計(jì)更加重要,畢竟餐廳除了吃好喝好以外,就是要讓大家愛(ài)上到店吃飯的感覺(jué)!
但是真正開(kāi)過(guò)餐廳觀察過(guò)的人會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)大多時(shí)候到餐廳消費(fèi)的基本上是臉熟老顧客,新面孔很難增加。這時(shí)候他們才意識(shí)到餐飲品牌設(shè)計(jì)有幾個(gè)很關(guān)鍵的作用被忽視了,首先就是品牌形象的推廣和傳播。
我們就以盛禾設(shè)計(jì)的唐朝的涼皮為案例來(lái)分析一下:
首先,簡(jiǎn)單又獨(dú)特的logo設(shè)計(jì)讓人一眼看去就很容易記?。?o:p>
走進(jìn)店內(nèi),無(wú)處不在的品牌符號(hào)再次加深了人們對(duì)餐廳的認(rèn)知度:
有了良好的品牌記憶度,當(dāng)人們一提到這家餐廳,就會(huì)想到這家餐廳別具一格的品牌設(shè)計(jì),進(jìn)而會(huì)向周?chē)娜苏f(shuō)起這個(gè)特點(diǎn),從而達(dá)到潛移默化的口碑傳播作用:
所以品牌形象設(shè)計(jì)和餐飲空間設(shè)計(jì)其實(shí)是相輔相成的整體,空間設(shè)計(jì)是餐飲體驗(yàn)的基礎(chǔ),主要負(fù)責(zé)照顧好身處其中的消費(fèi)者,品牌設(shè)計(jì)則是餐飲體驗(yàn)的傳播者,負(fù)責(zé)吸引更多新的面孔來(lái)到餐廳消費(fèi)!
最后祝大家六一快樂(lè)!